Търсите професионална вакуум опаковъчна машина за месо, риба, сирена или други хранителни продукти? Двукамерните вакуумни машини BOSS са създадени за ежедневна работа в месопреработването, кухните на ресторанти и хотели, магазините за пресни храни и малките производства. Те съчетават модерна конструкция, германски компоненти, лесна поддръжка и интелигентно сензорно управление.

Защо да изберете двукамерна вакуумна машина BOSS

• Модерна конструкция, разработена по съвременна технология
• Корпус и дръжка от неръждаема стомана 304
• Германски компоненти и помпи Busch
• Сензорен контрол Z 3000 с памет за 99 програми
• Резервни части с гарантирана наличност 30 години
• Лесно почистване и обслужване без специализиран персонал

Конструкция: здравина, хигиена и лесно почистване

Модерна разработка. Двукамерните машини BOSS са изградени по съвременна технология, докато голяма част от конкурентните модели са разработени още през 90-те години на миналия век.

Неръждаема стомана 304. Корпусът и дръжката са изработени от неръждаема стомана 304 – устойчива на корозия, хигиенична и издръжлива. Отделяемите части се свалят лесно и не се изисква специализиран техник.

Германски компоненти. Всички компоненти са произведени в Германия и са с висока надеждност, включително вакуумните помпи Busch. Наличността на резервни части е осигурена за 30 години.

Оптимизиран капак. Дизайнът на капака осигурява здравина и стабилност и максимално използваемо пространство за продуктите, без излишен обем въздух. Височината на капака може да бъде 150 mm – за по-малък обем въздух и по-бърз вакуум процес, или 280 mm за по-обемни продукти.

Гладка и лесна за почистване камера. Заварените шевове са допълнително запечатани, камерата е плоска и гладка, без отворени повърхности и електрически кутии, което осигурява оптимална хигиена. Запечатващите греди са подвижни, а изсмукващата тръба е от неръждаема стомана.

В сравнение с конкурентните решения. При част от конкурентните модели запечатващите греди не са подвижни, а са здраво монтирани, което затруднява почистването. При BOSS гредите се свалят лесно, а камерата остава гладка и без отворени повърхности.

Стабилност и мобилност. Гуменият крачета са регулируеми по височина. По заявка могат да се изработят мобилни варианти със заключващи се колела.

Сензорен контрол Z 3000 – прецизно вакуумиране при всеки цикъл

Интелигентното сензорно управление Z 3000 дава пълен контрол върху процеса:

• Сензор за течности – при отделяне на влага от опакования продукт (месо, риба, сирене) вакуумният цикъл спира автоматично. Така се предотвратява изсушаването на храната и попадането на влага в маслото на помпата.
• Памет за 99 програми – запазвате настройки за различните продукти и ги стартирате с едно натискане.
• Прецизна настройка на вакуума – в проценти от 1% до 98%, а над 98% – в mbar за по-фина настройка. Налична е и прецизна настройка на газа при опаковане в газова среда.
• Допълнителни функции – заключване на панела, отчитане на отработени часове и/или цикли, независимо включване и изключване на слепващите челюсти и индивидуално регулиране на времето за охлаждане.

В сравнение с конкурентните решения. При някои конкурентни модели вакуумът не може да се задава в mbar, а други позволяват запаметяване само на до 29 програми или по-малко. Z 3000 предлага по-фина настройка и по-голям програмен капацитет.

Система за залепване за сигурно и херметично запечатване

• Високо налягане без външни елементи. Цилиндри за голям натиск, разположени под платформата на камерата, осигуряват сигурно запечатване и при замърсени вакуумни пликове или мазни течности.
• По-лесна поддръжка и по-добра хигиена. Конструкцията избягва маркучи под налягане под уплътнителния механизъм, където често се натрупват прах и замърсявания.
• Греди с плъг-ин система. Гредите се монтират и демонтират лесно, което улеснява почистването на самите тях и на цялата камера.
• Защитено засмукване. Смукателното устройство е разположено в капака, далеч от течности и парчета продукт, което намалява риска от запушване и повреда на помпата.

В сравнение с конкурентните решения. При част от конкурентите уплътняването работи с маркучи под налягане, поставени под уплътнителния механизъм. По тях лесно се натрупват прах и замърсявания, което създава условия за развитие на бактерии, а поддръжката и ремонтът са по-сложни. При някои модели смукателното устройство е директно под залепващите греди и по-лесно засмуква течности или парченца продукт, които могат да повредят помпата. При BOSS то е в капака и е защитено от замърсяване и запушване.

Допълнителни вложки за ръчните машини

При ръчните модели обемът на камерата може да се регулира с вложки от PE със сертификат за пряк контакт с храни. Те са устойчиви на драскотини и счупване, с отвори за пръсти за удобно захващане, закръглени ръбове за безопасно боравене и хигиеничен външен вид. Монтират се бързо.

Лесно обслужване и дългосрочна поддръжка

• Достъпни за контрол и смяна важни части – филтри, масло и др.
• Автоматична сервизна програма за помпата в контролния панел
• Електрически части, защитени от влага и лесни за достъп
• Унифицирани резервни части за голяма част от моделите с дългосрочна наличност
• Подробни сервизни ръководства и списъци с резервни части

Срок за изработка и гаранция

• Срок за изработка: 4 – 8 работни седмици
• Гаранционен срок: 1 година

Често задавани въпроси

За какви продукти са подходящи двукамерните вакуумни машини BOSS? За месо, риба, сирена и други хранителни продукти, включително такива, които отделят течности. Сензорът за течности помага да се избегне изсушаване и влага в помпата.

Колко програми могат да се запаметят? До 99 програми с различни настройки за вакуум, газ, запечатване и охлаждане.

Могат ли машините да бъдат мобилни? Да, по заявка се изработват варианти със заключващи се колела.

Колко време е необходимо за доставка? Срокът за изработка е 4 – 8 работни седмици.

Запитване

Искате да изберете подходящ модел за вашето производство или обект? Свържете се с екипа на ЕЛЕКС за консултация и индивидуална оферта за двукамерни вакуумни машини BOSS.ндивидуална оферта за двукамерни вакуумни машини BOSS.